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Alimentation

Maintenir des apports rguliers dun jour lautre.
Sous forme de 3 repas et 2 ou 3 collations sur la journe.
Jamais en dessous de 1500kcal / jour (Risque dhypotrophie du bb).

Exemple de rpartition des aliments : 1800 2200 kcal / jour

Petit Djeuner

  • Boisson : th ou caf ou tisane
  • Laitage : lait ou yaourt ou fromage
  • Pain ou biscottes ou crales
  • Beurre
  • Sucre ou confiture ou chocolat

Djeuner

  • Lgumes crus et/ou cuits
  • Viande ou poisson ou oeufs
  • Fculents et/ou pain
  • Huile, beurre
  • Laitage ou fromage
  • 1 fruit (ventuellement)

Dner

  • Comme le djeuner

Collation matine

  • Fruit ou 1 jus de fruit ou biscuits

Collation goter

  • Laitage ou fromage et un fruit ou pain ou biscuits ou crales

Collation soire

  • 1 fruit ou biscuits

Exemples de collations : 1 produit laitier + 1 aliment glucidique

  • yaourt nature + 1 fruit
  • th au lait + 3 ou 4 biscuits
  • fromage blanc + 1 compote
  • crme renverse
  • lait chocolat + 3 abricots secs
  • tasse de lait + des crales
  • caf au lait + 1 pain au lait
  • crpe au sucre + 1 yaourt liquide
  • yaourt aux fruits
  • gteau de riz
  • portion de fromage + du pain

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Dr Khaled BOUDHRAA

 

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cuisine tunisienne